Para preparar jugos de frutas y verduras frescos y saludables en casa, manteniendo los nutrientes intactos, aquí están los mejores extractores de jugo frío para comprar y cuáles elegir de acuerdo a sus necesidades.

Fabricante
PRIMERA OPCIÓN
Aicook
Hengda
MEJOR CALIDAD
BEST DIRECT
Simba- Disney Minnie Peluche, Multicolor, 25cm (6315874843)
Simba- Disney Minnie Peluche, Multicolor, 25cm (6315874843)
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Clasificación
-
-
-
Características
  • ✔ Zumos deliciosos y saludables – Extrae...
  • ✔ Boca de alimentación de 65mm diseñada...
  • ✔ 3 velocidades para frutas y verduras -...
  • ✔ Una mayor seguridad con su bloqueo de...
  • ✔ 3 años de garantía – Disfrute de un...
  • 🥂 Exprimidor: Volumen: 18 L, dimensiones...
  • 🥂 Hecho a mano más saludable: ideal para...
  • 🥂 Facilidad de uso: operación tradicional...
  • 🥂 Fácil manejo: el mango de hierro...
  • 🥂 Esta prensa de frutas también incluye...
  • Con el extractor de nutrientes Ultramax...
  • Ultramax descompone los alimentos para...
  • Viene con un libro de recetas con propuestas...
  • Incluye: 1x Base de súper potencia / 1x...
  • 2 años de garantía y servicio al cliente...
PRIMERA OPCIÓN
Fabricante
Aicook
Licuadoras Para Verduras y Frutas, Aicook 3 Velocidades Licuadora Prensado Frio Extractor de Zumos Boca Ancha...
Clasificación
-
Características
  • ✔ Zumos deliciosos y saludables – Extrae...
  • ✔ Boca de alimentación de 65mm diseñada...
  • ✔ 3 velocidades para frutas y verduras -...
  • ✔ Una mayor seguridad con su bloqueo de...
  • ✔ 3 años de garantía – Disfrute de un...
Precio
Fabricante
Hengda
Hengda 18L Prensador de Fruta Extractor Filtro Jugo Exprimidor para Zumo de Fruta Sidra y Vino Incl. paño de...
Clasificación
-
Características
  • 🥂 Exprimidor: Volumen: 18 L, dimensiones...
  • 🥂 Hecho a mano más saludable: ideal para...
  • 🥂 Facilidad de uso: operación tradicional...
  • 🥂 Fácil manejo: el mango de hierro...
  • 🥂 Esta prensa de frutas también incluye...
Precio
MEJOR CALIDAD
Fabricante
BEST DIRECT
BEST DIRECT Ultramax Visto en TV Extractor de nutrientes de Alta velocidad con Libro de Recetas Mezcladora...
Clasificación
-
Características
  • Con el extractor de nutrientes Ultramax...
  • Ultramax descompone los alimentos para...
  • Viene con un libro de recetas con propuestas...
  • Incluye: 1x Base de súper potencia / 1x...
  • 2 años de garantía y servicio al cliente...
Precio

El extractor de jugo le permite mantener los nutrientes intactos, incluyendo vitaminas, minerales, oligoelementos y enzimas de frutas y verduras.

De hecho, el extractor funciona “frío”, es decir, separa el jugo de la pulpa mecánicamente, a través de un proceso lento que evita la oxidación de los ingredientes, garantizando jugos naturales de frutas y verduras, sabrosos y ricos en nutrientes. En modelos donde hay un aglutinante de pulpa, puedes usar la parte más fibrosa para hacer otras recetas, como hamburguesas de verduras, galletas o brownies.

Un extractor de jugo frío le permite no sólo tomar la cantidad correcta de frutas y verduras diarias, sino también acelerar la digestión. Si se tarda unas 3 horas en digerir completamente una fruta, un jugo se digiere en solo 15 minutos.

Aunque la función principal de los extractores es producir jugos de frutas y verduras, algunos modelos también permiten preparar leche vegetal, mermeladas, sopas, sorbetes, granito, alimentos homogeneizados y para bebés, o salsas, como hummus o pesto.

Entre las ventajas de hacer jugos en la casa también están la posibilidad de controlar los ingredientes y obtener jugos libres de azúcares añadidos y otros aditivos. El extractor de jugo también puede ser muy útil para aquellos que son lactosa o intolerantes al gluten quieren hacer leches vegetales sin lactosa, utilizando semillas, frutos secos, plantas, cereales o legumbres, dependiendo de sus preferencias.

El mejor extractor de jugos 2021 para comprar

A continuación se muestra la selección de los mejores extractores de jugo frío actualmente a la venta en función de las características y los precios, para elegir el modelo que mejor se adapte a sus necesidades.


#1

Hurom H-AA

Hurom H-AA

El mejor extractor profesional de jugos
  • Extractor de jugos de gama alta
  • Consumo de energía 150W
  • Clase de energía A+
  • Capacidad 500 ml
  • Revoluciones por minuto: 43
  • Ruido: 60 dB
  • También adecuado para hacer sorbete, helados, batidos y batidos
  • Componentes libres de BPA
  • Fácil de limpiar
  • Con 2 cepillos de limpieza

El extractor Hurom H-AA de tercera generación es el mejor extractor de jugo profesional, capaz de extraer un jugo fácil de asimilar rico en nutrientes, sales minerales y vitaminas a través de un proceso de exprimido lento y frío, caracterizado por una velocidad de 43 revoluciones por minuto, que evita el sobrecalentamiento y la oxidación de frutas y verduras.

Extractor de jugo frío Hurom combina eficiencia con silencio, con un nivel de ruido de 60 decibelios. Además de la jarra, que puede contener hasta 500 ml de jugo, el extractor consiste en un tornillo, un filtro de orificio estrecho, el cepillo giratorio y dos cepillos de limpieza. Todos los componentes están hechos de materiales seguros y fiables, sin BPA.


#2

BioChef Estrattore di succo

Extractor de jugos de BioChef

El extractor de jugos para frutas enteras
  • Extractor de fruta con doble boquilla
  • Prensa Fría y tecnología EPT
  • Ancho de la boquilla: 8 cm
  • Puede insertar frutas y verduras enteras
  • Potencia del motor: 250W
  • Revoluciones por minuto: 40
  • Con cerradura de seguridad
  • Materiales BPA titanes gratis
  • Con recetario en inglés y PDF disponible en italiano
  • Fácil de limpiar
  • También adecuado para preparar sorbetes, helados, homogeneizados, salsas

El extractor de zumo Atlas Whole BioChef te permite preparar zumos en menos de 5 minutos, lo que te permite insertar frutas y verduras enteras sin necesidad de cortarlas, gracias a la amplia boquilla de 8×8 cm.

El extractor de fruta se puede limpiar fácilmente insertando dos vasos de agua, para limpiar el interior de la jarra y facilitar así la limpieza final.
La tecnología de tecnología de protección enzimática (EPT) garantiza que los nutrientes y las enzimas se mantengan durante la extracción de jugos, exprimiendo el frío de los alimentos.

Se puede utilizar para preparar jugos de frutas y verduras, leche, productos lácteos, sorbetes, helados, alimentos para bebés y salsas como hummus y pesto. Hay un libro de cocina en inglés, pero se puede descargar una versión en PDF en italiano.


#3

Kenwood JMP800SI

Kenwood JMP800SI

El mejor extractor de jugo kenwood
  • Extractor de jugo de baja velocidad
  • Acero inoxidable
  • Tubo de doble inserción
  • Sistema anti-goteo
  • Función de enjuague
  • Extraer hasta un 81% de jugo
  • Separa la pulpa fibrosa del jugo
  • Capacidad: 1,5 litros
  • Potencia del motor: 240W
  • Revoluciones por minuto: 48
  • Ruido: 20 dB

La característica del Kenwood JMP800SI se encuentra en la parte superior del extractor, donde hay un tubo de doble inserción, en el que se pueden insertar frutas y verduras más pequeñas y delgadas, pero también frutas enteras, como manzanas, sin tener que cortarlas.

El Kenwood JMP800SI puede extraer hasta un 81% de jugo con sus bajos giros rotacionales, evitando la oxidación y el sobrecalentamiento que podrían dañar los nutrientes. El jugo se divide por la pulpa, por lo que puede utilizar la parte más fibrosa para otras recetas.

El motor es muy silencioso, produciendo sólo 20 decibelios, y la capacidad de la jarra le permite preparar hasta 1,5 litros de jugo, habiendo demostrado ser ideal para familias numerosas o para aquellos que consumen grandes cantidades de jugo de frutas o verduras. El sistema de ahorro de gotas le permite evitar derramar jugo.


#4

Philips HR189480

Philips HR1894/80

  • Con tecnología micromasticante
  • Función QuickClean para limpiar con un solo enjuague en menos de un minuto
  • Sistema anti-caída integrado
  • Se puede utilizar con todo tipo de verduras de frutas
  • Usando fruta congelada puedes hacer sorbetes fácilmente
  • Extraer hasta el 90% de la fruta
  • Diseño libre de tamiz
  • Capacidad: 1 litro
  • Componentes lavables para lavavajillas
  • Con contenedor de pulpa incorporado

#5

Imetec Succovivo Pro 2000

2000 Imetec Succovivo Pro

El extractor de jugo ideal para el cuidado del cuerpo y la cara
  • Extractor de jugo frío en acero inoxidable y ultem
  • Capacidad: 0,8 litros
  • Revoluciones por minuto: 48
  • Tecnología IMETEX PRO de alto rendimiento
  • Tornillo Ultem duradero con puntas de diamante
  • Equipado con 3 filtros que incluyen filtro de belleza para máscaras de belleza
  • Adecuado para la preparación de granitos y sorbetes
  • Potencia del motor: 300W
  • Con libro de cocina
  • Accesorios en materiales BPA Free

El extractor de jugos Imetec Succovivo Pro 2000 es adecuado para aquellos que quieren cuidar su cuerpo no sólo mediante la preparación de jugos de frutas y verduras, sorbetes o granito, sino también a través de la preparación de máscaras faciales y corporales 100% naturales. De hecho, se incluye un libro de recetas para crear máscaras de belleza naturales en la casa y un filtro especial de belleza. Además de él, también hay un filtro de malla estrecha, ideal para hacer jugos puros, leche aterciopelada y vegetal y un amplio filtro de malla adecuado para jugos ricos en fibra, salsas y aterciopelado.


#6

Panasonic MJ-L501KXE

Panasonic Slow Juicer

  • Extractor vertical de frutas que ahorra espacio
  • Diseño elegante con acabado mate
  • Operación silenciosa
  • Ruido: 65.5 dB
  • Con cambio para cambiar el verso rotacional
  • Con filtro de jugo y filtro para ingredientes congelados
  • Puede hacer postres helados y sorbete
  • Equipado con cepillo de limpieza
  • Potenza del motore: 150W
  • Libro de cocina disponible en línea

#7

Kenwood JMP601SI

Jugo puro de Kenwood

  • Extractor de jugo versátil
  • Adecuado para hacer bebidas de intolerancia a la lactosa como la leche de almendras
  • Con colector de pulpa de 1,3 litros
  • Con accesorio para hacer sorbete
  • Sistema de ahorro por goteo
  • Función de enjuague
  • Capacidad de la jarra para jugo: 1 litro
  • Potenza del motore: 150W
  • Estrae fino all’84% di succo
  • Con paso para filtrar aún más el jugo

#8

Macom 859

Macom 859

  • Extractor de jugo de acero inoxidable
  • Boca de 75 mm de ancho para insertar frutas y verduras enteras
  • Giri al minuto: 60
  • Potenza del motore: 150W
  • Piezas lavables para lavavajillas
  • Tamaño: 17 x 24 x 48 cm
  • Con cepillo de dientes de limpieza
  • Suministrado: 2 recipientes de 1 litro cada uno
  • Ideal para jugos ricos en fibra
  • Materiales libres de BPA

#9

Aicook SD60E

Aicook SD60E

  • Adecuado para zumos de frutas verduras, alimentos infantiles, helados, coulis
  • Boca de 75 mm de ancho para insertar fruta entera
  • Diseño anti-caída
  • Fácil de limpiar
  • Con función de prelimpieza
  • Función de inversión versor de rotación
  • Ruido: 60 dB
  • Giri al minuto: 60
  • Equipado con pies antideslizantes
  • Con cerradura de seguridad

#10

Moulinex JU3701

Moulinex JU3701

El extractor de jugo más barato
  • Extractor de hortalizas con dos velocidades
  • Función de pulso
  • Comandos simplificados
  • Con una boca de 60 mm de ancho para insertar frutas enteras
  • Cosechadora de pulpa de 950 ml
  • Componentes lavables para lavavajillas
  • Potenza del motore: 350W
  • Con pies antideslizantes
  • Empuñaduras ergonómicas con sistema de bloqueo para el transporte

El mejor extractor de jugo barato es el Moulinex Frutelia+, ideal para aquellos que quieren preparar fácilmente jugos frescos y saludables de frutas y verduras. La amplia abertura de 60 mm le permite insertar grandes trozos de fruta o frutas enteras fácilmente.

Los controles se han simplificado, y se puede elegir entre dos velocidades y la función Pulse para cortar, picar y mezclar los ingredientes perfectamente. Fáciles de limpiar, los componentes son extraíbles y aptos para lavavajillas, mientras que el diseño compacto le permite almacenarlo cómodamente en la cocina ocupando el menor espacio posible.

La presencia de asas ergonómicas equipadas con un sistema de bloqueo, le permiten transportar cómodamente el extractor desde la superficie de trabajo hasta donde desea almacenarlo, mientras que los pies antideslizantes garantizan una mayor estabilidad durante el uso, evitando cualquier riesgo de deslizamiento o caída.


Cómo elegir un extractor de jugos

Para elegir el mejor extractor de jugo para sus necesidades, es bueno evaluar varias características que afectarán no sólo al precio, sino también al uso previsto del aparato.

tipología

Dependiendo de la forma, puede distinguir 3 tipos de extractores de jugo. Los extractores horizontales de jugo son más sofisticados, y son adecuados para extraer jugo de verduras de hoja, frutas pequeñas, como grosellas y bayas, o frutas blandas como plátanos. También pueden preparar sopas, helados, sorbetes, mermeladas y homogeneizados.

Los extractores verticales de jugo se caracterizan por un diseño más atractivo y una pequeña huella, y también son adecuados para preparar leche vegetal, sorbetes y salsas. Por lo general, están equipados con una boquilla de salida que permite mezclar el jugo correctamente.

Extractores de jugo híbrido, desarrolladosen altura pero más anchos que los modelos anteriores y caracterizados por un tornillo estrecho y largo, también se pueden encontrar en el mercado, mientras que en extractores de jugo vertical este elemento es ancho y redondeado.

Tipo de tornillo

Cuando hablamos de este aparato, podemos escuchar acerca de un extractor de jugo sin cuchillas, ya que el componente que caracteriza el extractor es el tornillo: este elemento tiene la forma de un tornillo grande, y tiene la función de “masticar” los ingredientes introducidos en el aparato. La rotación del tornillo de hecho aplasta las frutas y verduras, pasando el extracto a través del filtro, separando así las fibras del jugo.

El diseño de un extractor está influenciado por el tipo de tornillo instalado. El tornillo simple horizontal es el que se encuentra en los modelos más avanzados, y, combinado con los filtros, permite obtener el jugo incluso de frutas blandas como plátanos.

El tornillo único vertical es menos voluminoso, y es el montado en extractores de jugo verticales. Hay dos subcategorías, augurios de una sola hoja o de doble hoja. Este último tipo facilita el empuje de los alimentos para obtener jugo, haciendo que el proceso de extracción sea más eficaz y rápido.

Por último, el tornillo de eje horizontal doble se encuentra en extractores de jugo profesionales, y garantiza el mejor rendimiento y un proceso de procesamiento más lento. Este tipo de extractores son más versátiles, y también le permiten preparar pasta fresca y mantequilla de nuez.

motor

Hay dos tipos de motores montados en este aparato: inducción de CA y cepillos de CC. Los mejores extractores de jugo frío están equipados con un motor de inducción de CA que no supera la velocidad de 80 rpm.

Los motores de cepillo de CC funcionan, pero tienden a calentarse más y desgastarse antes que los motores de CA.

materiales

Para elegir el mejor extractor de jugo es bueno comprobar los materiales de los que se compone; es mejor centrarse en modelos cuyos componentes están hechos con plásticos BPA Free o acero inoxidable.

Es especialmente importante prestar atención a los componentes plásticos, que no deben contener sustancias potencialmente dañinas. La abreviatura BPA significa Bisfenol A, una sustancia tóxica que se encuentra en algunos plásticos. La mayoría de los extractores de marca en el mercado tienen el término “libre de BPA” y es bueno evitar modelos que no informan ningún detalle sobre el tipo de material utilizado.

Los filtros y tornillos suelen estar hechos de acero inoxidable en modelos de gama alta, mientras que los extractores de jugo de gama media utilizanultem, una resina muy duradera que representa una alternativa más barata que el acero inoxidable. Los envases pueden estar hechos de plástico o vidrio.

Velocidad de rotación

En el caso de extractores, la lenta producción de un jugo equivale a un menor riesgo de oxidación. Por lo tanto, los mejores extractores de zumo se caracterizan por una velocidad de rotación muy baja, lo que garantiza una mayor calidad del zumo producido.

Basándonos en este hallazgo, podemos distinguir 3 grupos de extractores:

  • extractores profesionales de gama alta, con una velocidad de rotación entre 40 y 60 rpm
  • extractores de rango medio, con velocidades de rotación entre 60 y 80 rpm
  • extractores baratos, con una velocidad de rotación entre 80 y 100 rpm

Sin embargo, la velocidad de rotación también depende del tipo de ingredientes: los alimentos más duros como el jengibre o las zanahorias necesitan una velocidad más rápida que las frutas más jugosas, como las naranjas. Por lo tanto, este valor también debe tenerse en cuenta sobre la base de los ingredientes con los que tiene la intención de preparar los jugos.

En caso de que desee un producto lo más versátil posible, se recomienda optar por un modelo que le permita seleccionar diferentes velocidades de rotación.

Verso rotacional

Además de la velocidad, también es bueno tener en cuenta la dirección de rotación del tornillo, prefiriendo modelos con función de rotación inversa. Esta función no sólo evita los residuos, ya que permite extraer todo el jugo presente en la fruta, sino que puede ser muy conveniente en caso de que haya trozos de frutas o verduras pegadas en el tornillo.

Tiempo de funcionamiento

Los extractores de jugo con mejor rendimiento son capaces de trabajar durante más de 30 minutos consecutivos, lo que le permite producir abundantes cantidades de jugo sin sobrecalentamiento.

Los extractores más simples y baratos, por otro lado, tienen unaautonomía de unos 10 minutos, después de lo cual deben dejarse reposar durante 20 minutos antes de que puedan producir más jugo.

Para elegir el mejor extractor para su familia es bueno tener en cuenta la cantidad de jugo a producir, y por lo tanto la capacidad del recipiente en el que se recoge el jugo, y la frecuencia con la que desea utilizarlo.

Frecuencia de extracción

Si vas a usar el extractor todos los días, para preparar un jugo para consumir en el desayuno, es bueno enfocarte en el electrodomésticos de calidad, versátiles y de rendimiento. Si, por otro lado, sólo piensas en usarlo de vez en cuando, puedes conformarte con productos más baratos y menos sofisticados.

Capacidad de lanzador

Una característica directamente relacionada con el tiempo de funcionamiento es la capacidad del contenedor en el que el extractor recoge el jugo:una jarra de mayor capacidad le permitirá producir una mayor cantidad de jugo antes de interrumpir el funcionamiento del aparato.

Es muy importante recordar que, entre roturas del aparato es necesario dejar reposar el extractor para evitar que se sobrecaliente, comprometiendo así las propiedades nutricionales de los zumos que desea conservar en su lugar.

La capacidad de la jarra depende del patrón, y puede variar desde 300 ml para productos dedicados al uso de una sola persona, hasta más de un litro para familias numerosas.

Por lo general, los modelos equipados con jarras grandes son capaces de trabajar continuamente durante más tiempo que los extractores con jarra pequeña, con el fin de poder llenar el recipiente en un solo uso.

Tapa y tamaño de la boca

La cubierta del extractor se utiliza para cerrar el aparato durante el funcionamiento, y por lo general está equipada con una boca que le permite enhebrar los ingredientes para el jugo incluso sin tener que abrir la tapa.

Dependiendo del tamaño de la boca, puede ser posible introducir frutas enteras, como manzanas, sin tener que cortarlas. Esta característica es muy apreciada por aquellos que tienen un estilo de vida agitado y quieren optimizar el tiempo para la realización de jugos.

Es bueno comprobar siempre el número de contenedores presentes y su tamaño; la mayoría de los extractores de jugo están equipados con dos recipientes, uno para recoger residuos y otro para recoger el líquido extraído, que puede tener un tamaño que va desde menos de 1 litro hasta 2 litros.

Es recomendable elegir modelos con envases transparentes que le permitan comprobar constantemente el estado del procesamiento, y que le permitan ver inmediatamente si hay piezas de frutas o verduras pegadas en el tornillo, para que pueda intervenir inmediatamente para desbloquear el extractor.

Facilidad de montaje

Otra característica muy importante para la elección es la simplicidad con la que sus componentes se pueden montar y desmontar, para garantizar el máximo confort de uso y velocidad en la limpieza y almacenamiento del aparato.

ruido

Los extractores de jugo suelen ser muy silenciosos; el valor del ruido se mide en decibelios, y se pueden encontrar modelos de extractores de jugo más silenciosos con un nivel de ruido de alrededor de 30 decibelios, mientras que el valor de los modelos de gama media es de aproximadamente 60 decibelios.

seguridad

El peso de un extractor suele ser suficiente para hacerlo estable y evitar que se mueva sobre la superficie de trabajo, pero es bueno optar por modelos equipados con pies antideslizantes que garanticen un mayor soporte y estabilidad.

Algunos modelos extractores también tienen una función de seguridad que no permite que el aparato entre en funcionamiento si todas sus piezas no se han montado correctamente, para evitar situaciones peligrosas.

Fijaciones

Algunos extractores de jugo están equipados con una tapa anti-goteo que evita que las gotas escapen del aparato, lo que también facilita la acción de verter jugo en un vaso o recipiente mientras mantiene limpias las superficies circundantes.

Por último, la presencia de un libro de cocina podría resultar muy útil para hacer recetas variadas. Este accesorio puede estar presente en modelos equipados con filtros específicos, por ejemplo para hacer sorbetes naturales, salsas o máscaras de belleza.

El libro de recetas puede no ser siempre papel; en algunos casos es posible descargar un PDF o consultar recetas en línea en la página web de la marca extractora.

filtros

El filtro es el componente microperforado que le permite separar las fibras del jugo por presión. En algunos modelos extractores es posible tener múltiples filtros disponibles para variar el tipo de producto a realizar.

Los filtros de grano fino están equipados con agujeros muy pequeños y son ideales para hacer más jugos líquidos, mientras que los filtros de grano grueso tienen agujeros más grandes que los hacen adecuados para hacer jugos, mermeladas y sorbetes más densos.

Algunos modelos también vienen con filtros especiales, por ejemplo para hacer máscaras de belleza naturales desde la comodidad de la casa.

Algunas marcas pueden vender filtros por separado tanto para cambiar los usados, como para ampliar el número de recetas que se pueden hacer con su extractor. Por esta razón es bueno comprobar el número de filtros proporcionados, y el costo de los filtros de repuesto antes de realizar la compra.

Practicidad de uso y versatilidad

Por lo general, los modelos de la gama económica son adecuados para preparar sólo jugos, mientras que subir de precio se pueden encontrar extractores versátiles capaces de preparar más alimentos, tales como sorbetes, helados, salsas, sopas, pasta fresca, mermeladas, homogeneizados y mucho más.

En este caso, es bueno comprobar sus necesidades, teniendo en cuenta que el tipo de extractor puede preferir algunas recetas sobre otras.

Los extractores horizontales de jugo son adecuados para preparar sopas, helados, sorbetes, mermeladas y homogeneizados, mientras que los extractores de jugo vertical son más adecuados para preparar leche vegetal, sorbetes y salsas.

Tampoco hay que olvidar que la parte fibrosa de los ingredientes utilizados para preparar el jugo se puede utilizar para hacer otras recetas, como hamburguesas de verduras, galletas o brownies.

Limpieza y mantenimiento

Se recomienda limpiar inmediatamente cada accesorio después de su uso, para evitar fallos de funcionamiento o dificultades en la limpieza.

El cuerpo exterior del aparato se puede limpiar a través de un paño húmedo, ya que durante el proceso de extracción del jugo no se ensuciará. El resto de los componentes del extractor, tapa, filtros, jarra y tornillo, se pueden desmontar para ser limpiados individualmente en total seguridad debido a la ausencia de cuchillas que podrían causar cortes si se manejan con poco cuidado.

Muchos modelos tienen componentes aptos para lavavajillas que le permiten limpiar el aparato más rápido y más fácil.

Algunos extractores tienen cepillos de dientes especiales para facilitar la limpieza, mientras que otros están equipados con una función de prelavado que le permite enjuagar el aparato sólo con agua, también útil para evitar mezclar sabores en caso de que desee preparar diferentes jugos con diferentes alimentos.

Extractores de jugos mejores marcas

  • Philips
  • Panasonic, 19 años
  • Imetec, 19 años
  • Kenwood
  • Clatronic, 19 años
  • Severin
  • Petra
  • RGV

Otras marcas principales de extractores de jugos incluyen Philips, Panasonic, Imetec, Kenwood, Clatronic, Severin, Petra y RGV que tienen una buena variedad de productos pertenecientes a diferentes rangos de precios.

La primera gran empresa en producir extractores de jugo de alta calidad es Hurom, con un amplio catálogo de modelos, caracterizados por materiales de alta calidad y con alta demanda en el mercado.

La elección de un producto de una marca conocida le permite tener una mayor seguridad en la calidad de los materiales utilizados, la facilidad de encontrar piezas de repuesto y la garantía en el motor del extractor.

Cómo funciona un extractor de jugos

El proceso de extracción de un extractor de jugo se llama “frío”, ya que no se produce calor durante el proceso en sí.

El extractor de jugo se compone de varios elementos: el tubo de inserción o boca le permite insertar frutas o verduras dentro del aparato. En algunos modelos, este tubo es lo suficientemente grande como para permitirle insertar frutas y verduras enteras, sin tener que cortarlo.

Los ingredientes insertados en el tubo de inserción se empujan a través de un pestle dentro del extractor hasta llegar al tornillo, una especie de vid que tritura y exprime las frutas y verduras extrayendo así el jugo, que se recoge en la jarra, de la que se separa de los residuos a través de un filtro, que puede ser de un tipo clásico, hecho de materiales más baratos, o en Ultem o Tritan, materiales más seguros y resistentes.

El filtro separa las fibras y, dependiendo del tamaño de los agujeros, puede hacer que el jugo sea más o menos aterciopelado y suave.

Beneficios de usar un extractor de jugo

Según la FAO, el consumo diario de frutas y verduras debe ser de 400 gramos, pero muchas investigaciones confirman el hecho de que muchas personas tienen dificultades para tomar la cantidad correcta de frutas y verduras diarias, no alimentarse adecuadamente y poner en riesgo su salud.

Las frutas y verduras son una excelente fuente de nutrientes y energía, pero también son difíciles de digerir, debido a las paredes celulares muy resistentes de las frutas. La tasa de absorción de alimentos sólidos es del 17%, mientras que se eleva al 65% para los alimentos líquidos.

Tomar muchas frutas y verduras también ayuda a prevenir enfermedades estacionales como resfriados y dolor de garganta, así como a disminuir el riesgo de enfermedades crónicas en aproximadamente un 30%.

Esto le permite entender fácilmente cómo un extractor de jugo puede ayudar a consumir más frutas y verduras y a digerir el jugo producido más fácilmente, asegurando una alta tasa de absorción de nutrientes.

Un extractor de gama media es capaz de extraer hasta un 30% más de jugo que el jugo producido a partir de una centrífuga tradicional, razón por la cual la demanda de este tipo de electrodomésticos ha crecido en los últimos años.

¿Cuáles son las diferencias entre un extractor de jugo y una centrífuga

La diferencia entre extractor y centrífuga radica en el mecanismo de extracción y el resultado del proceso de creación del jugo. El extractor de jugos es capaz de crear jugos ricos en nutrientes como enzimas, oligoelementos, vitaminas y minerales, gracias al procesamiento “frío” de ingredientes.

La centrífuga es un aparato equipado con una cuchilla capaz de triturar alimentosque alcanzan velocidades muy altas, entre 6000 y 18000 rpm, durante un tiempo de unos 5 minutos. De esta manera, los ingredientes se sobrecalentan y oxidan, alterando sus propiedades nutricionales. Los alimentos a menudo se pueden insertar sin la necesidad de cortarlos antes, ya que la velocidad de las cuchillas será suficiente para triturar todo en pocos minutos.

El extractor de zumo, por otro lado, exprime las frutas y verdurasa baja velocidad, lenta y continuamente, que pueden durar hasta 30 minutos. No hay cuchillas más que un tornillo, una especie de vid que exprime la comida lentamente.

En la mayoría de los extractores es bueno precortar los alimentos antes de insertarlos dentro del aparato, a menos que esté equipado con una boca lo suficientemente ancha como para insertar una fruta entera.

Otra diferencia importante es el ruidoextractores de jugo son más silenciosos que las centrifugadoras, y se pueden utilizar sin molestar tanto temprano por la mañana, para preparar el desayuno, y tarde en la noche, para un batido antes de ir a dormir.

Por último, el proceso de limpieza también es diferente; extractores de jugo suelen ser más fáciles de limpiar, especialmente los verticales. Las centrifugadoras, por otro lado, tienen más elementos para desmontar y volver a montar y requieren más tiempo y atención, especialmente en la limpieza de las cuchillas.

En cuanto al precio, los extractores suelen ser más caros que las centrifugadoras, con precios a partir de menos de 100 euros para los modelos más baratos hasta más de 500 euros para los modelos profesionales. Las centrifugadoras están en un rango de precios entre 30 euros de modelos económicos para alcanzar un máximo de unos 250 euros.

El precio más alto de los extractores, sin embargo, resulta en jugos más nutritivos que pueden mejorar su estilo de vida. Si luego estás acostumbrado a comprar zumos de frutas y verduras en brik, la ventaja de poder controlar la calidad de los ingredientes de los jugos caseros y la comodidad de poder hacerlos cuando quieras hará que comprar un extractor sea muy conveniente.


Última actualización el 2021-06-03 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

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