Para preparar deliciosos crepes, tortillas, panqueques y piadina, aquí están las mejores sartenes crepes y macetas crepé para comprar para hacerlas en casa, precios y cuáles elegir según el tipo de uso.

Fabricante
PRIMERA OPCIÓN
IBILI
ALLUFLON
MEJOR CALIDAD
Tefal
Simba- Disney Minnie Peluche, Multicolor, 25cm (6315874843)
Simba- Disney Minnie Peluche, Multicolor, 25cm (6315874843)
Simba- Disney Minnie Peluche, Multicolor, 25cm (6315874843)
Características
  • Material: aluminio con mango de baquelita y 2...
  • 2,5 mm de espesor
  • Apto para todo tipos de cocinas: se puede...
  • Sarten especial para crepes
  • Incluye receta para hacer crepes en el...
  • CREPERA - Esta sartén de aluminio es ideal...
  • REVESTIMIENTO HARDOISE - Sartén con efecto...
  • DISEÑO CÓMODO - Mango resistente al calor...
  • COMPATIBLE - La crepera se puede utilizar con...
  • FÁCIL DE LIMPIAR - Esta crepera de 22 cm es...
  • Revestimiento de titanio fuerza: ofrece un...
  • Indicador de cocción termo-SPOT: se vuelve...
  • Revestimiento antiadherente interior y...
  • Compatible con todas las cocinas excepto...
  • Gran superficie de cocción para crepes...
PRIMERA OPCIÓN
Fabricante
IBILI
IBILI Sartén de Crepes Indubasic Mango de baquileta, antiadherente-20 cm, Aluminio, 20 CM
Clasificación
Características
  • Material: aluminio con mango de baquelita y 2...
  • 2,5 mm de espesor
  • Apto para todo tipos de cocinas: se puede...
  • Sarten especial para crepes
  • Incluye receta para hacer crepes en el...
Precio
Fabricante
ALLUFLON
ALLUFLON Tradizione Italia Crepera, Aluminio, Negro, 22 cm
Clasificación
-
Características
  • CREPERA - Esta sartén de aluminio es ideal...
  • REVESTIMIENTO HARDOISE - Sartén con efecto...
  • DISEÑO CÓMODO - Mango resistente al calor...
  • COMPATIBLE - La crepera se puede utilizar con...
  • FÁCIL DE LIMPIAR - Esta crepera de 22 cm es...
Precio
MEJOR CALIDAD
Fabricante
Tefal
Tefal Elegance C3671002 - Sartén para crepes (25 cm, revestimiento antiadherente), color gris brillante
Clasificación
Características
  • Revestimiento de titanio fuerza: ofrece un...
  • Indicador de cocción termo-SPOT: se vuelve...
  • Revestimiento antiadherente interior y...
  • Compatible con todas las cocinas excepto...
  • Gran superficie de cocción para crepes...
Precio

Las crêpes francesas originales, o la crespelle en la versión italiana con algunas variaciones en los ingredientes, son un postre exquisito que requiere una cuidadosa preparación. Mientras que la masa es muy simple de preparar, la dificultad radica precisamente en la cocción del crepe que necesita una hojaldre delgada y homogénea, cocinada en el punto correcto en ambos lados.

Para preparar grietas suzettes a la perfección necesitamos la mejor sartén crepés disponible. Con la misma sartén podemos preparar muchos otros dulces que tienen una mezcla de huevos y harina como panqueques por ejemplo, en versión dulce o salada. La misma sartén también es excelente para cocinar piadina.

Las mejores sartenes crepes para comprar

Para ayudarte a comprar la mejor crepiera hemos seleccionado los mejores modelos actualmente a la venta en un rango de precios entre 10 y 90 euros. A continuación se muestra la lista completa de los mejores botes crepusculares seleccionados con las respectivas características y precios.


#1

Le Creuset Crepiera in Ghisa

Le Creuset Crepiera con Spatola

La mejor sartén de crepes
  • Crepiera en auténtico hierro fundido inspirado en los franceses
  • Espátula de madera para esparcir la masa
  • Diámetro 27 cm
  • Fácil de limpiar
  • Hecho de hierro fundido glaseado
  • Adecuado para todas las placas, incluida la parte superior de inducción
  • No absorbe la humedad, el sabor o el olor de los alimentos
  • Forro interior de esmalte de alta calidad
  • Cocina rápida e incluso
  • Lavavajillas lavable

La mejor sartén crepés es, en nuestra opinión, La Creuset, una sartén de hierro fundido de alta calidad de 26 cm, perfecta para hacer crepes tradicionales es la opción recomendada para aquellos que buscan un producto de calidad y duradero con el tiempo.


#2

ILSA Padella Crepiera in Ghisa

ILSA Pan Crepiera en hierro fundido

  • Sartén bretón crepes
  • Hecho de hierro fundido
  • Cuerpo único con mango
  • Diámetro 32 cm
  • Dimensiones 44 x 32 x 2 cm
  • Calefacción rápida
  • Compatible con inducción y plan de gas
  • Excelente distribución del calor
  • Incluye espátula y masa de madera

#3

ROSMARINO Professionale Padella per Pancake

Panqueque profesional de romero

precio

La mejor relación calidad-precio
  • Sartén profesional para crepes, panqueques y tortillas
  • Recubrimiento antiadherente de alta calidad
  • Forro interior en piedra de lava, reforzado con 5 capas minerales
  • Ideal para freír sin grasa
  • Adecuado para la parte superior de inducción, gas, cerámica y cocinas eléctricas
  • Diámetro 25 cm
  • Pfoa-free, no contiene sustancias tóxicas y no libera ningún tipo de vapor que sea perjudicial para la salud
  • Mango ergonómico Soft Touch

Lo mejor para la relación calidad-precio es la sartén para crepes y panqueques de romero también compatible con tapas de inducción y un revestimiento interno de piedra de lava.


#4

Home Granchef Crepiera Antiaderente

Inicio Granchef Crepiera Non-Stick

  • Crepiera antiadherente
  • Con mango
  • Recubrimiento antiadherente altamente resistente
  • Fondo de aluminio para una distribución uniforme del calor
  • Ideal para cocinar piadina, tortilla, crepes y tortillas
  • Diámetro: 32 cm
  • Compatible con todas las vitrocerámicas

#5

Kopf 125365 Padella per crêpe Marra

Kopf 125365 Marra crepe pan

  • Sartén crepé de aluminio fundido a presión
  • Recubrimiento antiadherente a prueba de arañazos ILAG
  • Ideal para grietas y tortillas
  • Adecuado para inducción, gas, eléctrico, vitrocerámica
  • Lavavajillas lavable
  • Mango ergonómico
  • Se puede utilizar en el horno hasta 180°C
  • De forma ultraplana, mide sólo 1,7 cm de alto
  • Diámetro: 28 cm

#6

Aeternum Madame Petravera Plus

Aeternum Madame Petravera Plus

precio

  • Crepiera antiadherente con mango
  • Superficie antiadherente innovadora y ultra durable, con partículas minerales
  • Base de aluminio forjado de alto espesor para un calor uniforme
  • Mango atérmico ergonómico con efecto táctil suave
  • Adecuado para todas las placas, incluida la inducción
  • Diámetro 28 cm
  • Lavavajillas lavable

#7

G3 Ferrari G10306 Crepiera elettrica

G3 Ferrari G10306 Crepiera

La mejor crepiera eléctrica
  • Placa de crepes eléctricos
  • Termostato con luz
  • Crepes listos en segundos
  • Diámetro 20 cm
  • Potencia 800 Vatios
  • Fácil de limpiar y usar
  • Mango antiescaldado
  • Más rápido que la sartén crepiera
  • Accesorios gratuitos incluidos: tazón para la masa

La mejor sartén de crepes eléctricos es el Crepiera G3 Ferrari, con 800 vatios de potencia y 20 cm de diámetro, es la opción recomendada para aquellos que buscan una crepiera rápida para preparar rápidamente aperitivos, almuerzos o cenas.


#8

Moneta Etnea Piastra Antiaderente

Coin Etnea placa antiadherente

  • Sartén de crepes de aluminio fundido a presión
  • Espesor inferior 4 mm
  • diámetro 28 cm
  • Recubrimiento de pizarra efecto piedra reforzado con partículas minerales
  • Anti-adherente, pfoa y sin níquel
  • Fácil de limpiar
  • Para todos los fogones excepto la parte superior de inducción
  • Mejora el sabor natural de los alimentos
  • Mangos de baquelita atémica

#9

 Ballarini Cookin' Italy Crepes-Set

Ballarini cookin’ Italia Crepes-Set

precio

  • Sartén de crepes antiadherentes de aluminio negro
  • Cortan antiadherente adecuado para uso intensivo
  • Lavavajillas lavable
  • Adecuado para todas las vitrocerámicas, excluyendo la parte superior de inducción
  • Mango de acero pulido de Ballarini
  • Diámetro 25 cm
  • Accesorios gratuitos para esparcir los crepes y esparcir la crema

#10

Ballarini Firenze Crepiera

Ballarini Firenze Crepiera

La mejor olla de crepiera barata
  • Sartén de crepes de acero inoxidable
  • Recubrimiento antiadherente
  • Costilla reforzada
  • Libre de níquel
  • Diámetro 25 cm
  • Mango antideslizante ergonómico
  • Ideal para crepes, piadina, panqueques
  • Lavavajillas lavable

Si usted está buscando una solución barata, la opción recomendada es el Crepiera Ballarini Firenze, ideal para el uso diario para preparar crepes, piadina, tortillas delgadas y panqueques, ligero y práctico de manejar, antiadherente y apto para lavavajillas.


Cómo elegir una sartén crepes: tipos y características

Veamos cuáles son las características fundamentales a evaluar para elegir una buena sartén para crepes.

Forma y tamaño

La sartén crêpes tiene una forma muy particular, redonda, con una base plana y bordes muy bajos, a veces ausentes. Esta conformación le permite extender la masa con precisión y uniformidad, un factor fundamental para obtener un crepe perfecto.

Las crestas profesionales a menudo se conocen como “sartenes sin bordes” para diferenciarlas de las de casa donde los bordes están presentes, pero son muy bajas; ambas crestas permiten el uso de la espátula, que se puede hacer de madera o plástico, con el fin de separar, girar el crepe y cocinar en ambos lados.

El crepe tiene la forma redonda clásica para ser rellenado y doblado en cuatro, por lo que el diámetro de la sartén debe ser de al menos 26 cm y hasta 32 cm. Por supuesto, en el mercado también se pueden encontrar tamaños más bajos, tales como sartenes crepes de 18 cm y crepes de 20 cm.

Recubrimiento antiadherente

Para facilitar la cocción de grietas y superar el problema de no unir los crepes a la sartén durante la cocción, la sartén antiadherente es la mejor opción. Cocinar la masa tradicional permite que el uso de una llovizna de mantequilla se extienda en la sartén antes de comenzar. Si tenemos que cocinar tantos crepes a la vez, podemos esparcir un poco más de mantequilla cada 3 o 4 crepes, pero la cantidad debe ser realmente mínima para obtener un crepes perfecto.

materiales

El material del que se componen las sartenes crêpes es muy importante, especialmente con respecto a la parte que entrará en contacto con los alimentos.

Podemos encontrar sartenes crepes compuestos de aluminio fundido a presión o acero inoxidable, con mango de madera, hierro fundido o plástico. La parte antiadherente es a la que debemos prestar más atención, generalmente consistente en teflón, un material clásico utilizado para recubrimientos antiadherentes.

Sin embargo, es preferible elegir revestimientos de cerámica o piedra de lava o con partículas minerales, más seguros para la salud y también para cocinar alimentos. Además, el revestimiento de piedra garantiza una vida útil más larga que las sartenes con recubrimiento de teflón.

Las sartenes de hierro fundido son las más duraderas y duraderas, así como las más caras. El hierro fundido ofrece una mayor resistencia al calor, pero también una mejor distribución en toda la superficie. Si tenemos que preparar muchos crepes a la vez, este material es la elección ideal para asegurarnos de que siempre tenemos el mismo resultado.

Compatibilidad con la vitrocerámica

Hoy en día, la mayoría de las sartenes crêpes están estructuradas para adaptarse a cualquier placa de cocción, ya sea gas, llama viva o inducción.

Sin embargo, hay modelos particulares que no se pueden utilizar en planos de inducción, porque no consisten en materiales compatibles. Por lo tanto, se recomienda tener cuidado y comprobar que el modelo que está considerando comprar tiene la redacción “bandeja de crepes para la parte superior de inducción”, con el fin de confirmar la compatibilidad con la parte superior de la cocina.

Sartén eléctrica para crepes

Si, por otro lado, queremos eliminar el problema de la vitrocerámica en su raíz, podemos dirigir nuestra elección hacia la sartén de crepe eléctrico. Funciona simplemente conectándolo a una toma de corriente, para obtener exactamente el mismo resultado que una sartén clásica.

Hay varios modelos de crepiera eléctrica, los más profesionales están formados por una placa lisa sin bordes, similar a la utilizada en creperie y restaurantes. Requiere un mínimo de habilidad en la redacción de la masa precisamente debido a la ausencia de bordes, pero permite obtener crepes grandes y precisos. Una vez cocinado desde ambos lados se puede extender el relleno en los crepes que todavía descansan en el plato, de esta manera el relleno también se derrite uniformemente.

Para los menos experimentados, hay modelos particulares de grietas eléctricas formadas por un mango y una superficie redondeada. Esto debe estar descansando sobre la placa adecuada para la masa, que se une a la superficie. La crepiera se levanta del bateador y en pocos segundos tenemos la grieta lista.

Solución perfecta para aquellos que no son prácticos con la redacción de la masa y quieren obtener todos los crepes idénticos. Estas grietas suelen tener un diámetro menor que las placas y sartenes.

mantenimiento

La limpieza de una sartén de crêpes debe hacerse con una hoja de papel de cocina y agua simple.
Se recomienda este método para evitar que los detergentes y jabones dejen residuos en la superficie que podrían “contaminar” los sabores de las crêpes que prepararemos en su uso posterior.

Por la misma razón no se recomienda cocinar otros alimentos en una sartén de este tipo, aunque teóricamente es posible preparar huevos, salchichas y otros platos. El fuerte sabor de algunos alimentos, especialmente la carne y las grasas, podría transferirse a la masa y estropear nuestras delicadas crêpes.

Accesorios Crepes

Entre los diversos accesorios de la crepiere encontramos las espátulas de madera o silicona con el fin de convertir las grietas. Además, también está disponible la herramienta de madera en forma de T, que sirve para esparcir la masa de crepes en la sartén con el fin de obtener el mismo grosor y cocción uniforme.

Las marcas más populares de las mejores ollas de crepes, a menudo también incluyen el tazón para preparar la masa y recetas completas con consejos útiles.


Última actualización el 2021-06-03 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

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