Con la jam pot podemos preparar deliciosas mermeladas caseras con nuestra fruta favorita, extenderlas en pan para el desayuno o usarlas para rellenar tartas, galletas y bollería de todo tipo. También podemos producir conservas de tomate o purés vegetales. Una olla apta para mermelada nos permite aprovechar al máximo las cualidades de la fruta para empaquetar un producto a la perfección. Veamos cuáles son las mejores ollas para hacer mermelada y qué características considerar antes de proceder a la compra.

Fabricante
PRIMERA OPCIÓN
KLARSTEIN
KLARSTEIN
MEJOR CALIDAD
Play
Simba- Disney Minnie Peluche, Multicolor, 25cm (6315874843)
Simba- Disney Minnie Peluche, Multicolor, 25cm (6315874843)
Simba- Disney Minnie Peluche, Multicolor, 25cm (6315874843)
Clasificación
-
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-
Características
  • HOY SE HACE MERMELADA: Con la olla para...
  • FÁCIL DE USAR: El uso es fácil y bastante...
  • SIEMPRE A LA TEMPERATURA ADECUADA: La olla...
  • DISPENSADOR DE BEBIDAS CALIENTES: Gracias a...
  • EXPERTOS DE LAS CONSERVAS: Una colla con 9...
  • FÁCIL DE USAR: Introduzca la fruta elegida...
  • PREPARACIÓN RÁPIDA: Ahorre tiempo a la hora...
  • PANTALLA LED: El tiempo de cocción se puede...
  • ESPACIOSA: Tras el cocinado, la olla resulta...
  • PRÁCTICA: No puede ser más fácil: La olla...
  • Con regulador de plástico y función...

  • 9 piezas.

  • El artículo contiene piezas de madera y...

  • Edad recomendada: a partir de 2 años....

  • Juguete de madera estable para hermosas...

PRIMERA OPCIÓN
Fabricante
KLARSTEIN
Klarstein Biggie Eco - Olla para mermeladas y dispensador de bebidas, 1000 W, 30-100 °C, 9 litros de volumen,...
Clasificación
-
Características
  • HOY SE HACE MERMELADA: Con la olla para...
  • FÁCIL DE USAR: El uso es fácil y bastante...
  • SIEMPRE A LA TEMPERATURA ADECUADA: La olla...
  • DISPENSADOR DE BEBIDAS CALIENTES: Gracias a...
  • EXPERTOS DE LAS CONSERVAS: Una colla con 9...
Precio
Fabricante
KLARSTEIN
Klarstein Jam Session Olla para mermelada y gelatina, 1000W, 2 programas autimáticos, tiempo de cocción...
Clasificación
-
Características
  • FÁCIL DE USAR: Introduzca la fruta elegida...
  • PREPARACIÓN RÁPIDA: Ahorre tiempo a la hora...
  • PANTALLA LED: El tiempo de cocción se puede...
  • ESPACIOSA: Tras el cocinado, la olla resulta...
  • PRÁCTICA: No puede ser más fácil: La olla...
Precio
MEJOR CALIDAD
Fabricante
Play
Playtive - Tostadora infantil - Set con función pop-up, 2 rebanadas de tostadas, huevos fritos, mantequilla,...
Clasificación
-
Características
  • Con regulador de plástico y función...

  • 9 piezas.

  • El artículo contiene piezas de madera y...

  • Edad recomendada: a partir de 2 años....

  • Juguete de madera estable para hermosas...

Precio

La jam pot es un tipo de olla especial hecha con materiales específicos como cobre o aluminio que le permite preparar mejor mermeladas y mermeladas de frutas.

El uso de una olla específica es importante para garantizar la temperatura y los tiempos de cocción adecuados. Con la misma olla también se pueden hacer conservas de verduras de tomate, champiñones o guisantes.

Mermelada casera ofrece muchas ventajas y aquellos que prefieren prepararlo en casa conocen bien la diferencia entre un producto genuino e industrial. Primero podemos elegir frutas de temporada y comprobar su origen. Podemos dosificar la cantidad de azúcar presente o decidir utilizar sólo azúcares de frutas como el zumo de uva, finalmente podemos elegir frutas y crear mezclas de sabores difíciles de encontrar en el mercado, sin colorantes, sin conservantes ni aditivos.

La preparación de mermelada implica dos fases sustanciales: la cocción de fruta y la esterilización de frascos. La cocción de fruta es de hecho suficiente sólo si usamos mermelada en pocos días, para almacenar los frascos en la despensa en su lugar se necesita la segunda fase de esterilización de los frascos en un bain-marie o tindalización. De esta manera el atasco se almacena durante más de un año.

Cómo elegir una olla de mermelada

¿Qué olla usar para hacer mermelada? Entre los muchos disponibles aquí están las características a tener en cuenta antes de comprar.

Cazuela de mermelada

Es la olla o cacerola clásica disponible en diferentes materiales como cobre, acero inoxidable o aluminio. El cobre se utiliza en macetas profesionales, tiene una alta conductividad térmica, se calienta muy rápidamente y le permite cocinar en llamas bajas, también tiene la característica de propagar el calor uniformemente.

Características muy similares también pertenecen al aluminio que debe utilizarse con llama moderada. Con cobre y aluminio la cocción de la fruta debe seguirse continuamente y la mezcla debe mezclarse muy a menudo. Generalmente para una cocción larga como la de mermelada las ollas no tienen recubrimiento antiadherente que está destinado a la cocción rápida.

El acero, por el contrario, se calienta más lentamente, a menudo la olla tiene un doble fondo y tiene la ventaja de no tener alimentos pegados incluso si se mezcla con menos frecuencia, para esto puede ser más adecuado para los menos experimentados.

Jam pot con mezclador

El mezclador es un accesorio muy útil para evitar mezclar con el cucharón, especialmente si estamos preparando una gran cantidad de fruta. El mezclador eléctrico se monta en la olla y se mezcla uniformemente durante el tiempo que se establece. Las ollas eléctricas, que veremos a continuación, en su lugar pueden tener un mezclador interno administrado por el temporizador.

Maceta con cavidades de mermelada

La olla con cavidades se utiliza para muchos tipos de cocción y es perfecta para mermeladas. Tenemos que pensar en una olla dentro de la otra con el espacio entre los dos llenos de agua. De esta manera los alimentos no entran en contacto directo con la llama, cocinar es más lento, pero ayuda a preservar los nutrientes de las frutas y verduras.

Olla eléctrica

La olla eléctrica se utiliza sin estufa, puede ser una olla con cavidades y puede incluir la batidora. La característica de la olla eléctrica es que incluye el temporizador y el termostato.

El termostato es esencial para garantizar la temperatura adecuada dependiendo de las frutas o verduras que estamos preparando. La olla eléctrica es útil no sólo para cocinar frutas o verduras, sino también para esterilizar frascos vacíos y posterior esterilización o tindalización con tarros llenos.

En la simple esterilización de los frascos rellenos estos se colocan en una cocina bain-marie durante 20-30 minutos. En la tindalización, por otro lado, el procedimiento se repite dos o tres veces en un plazo de 24 horas. Con la olla eléctrica este proceso es más seguro porque podemos ajustar el temporizador y el termostato a las temperaturas exactas indicadas por las recetas.

dispensador

Algunas macetas están equipadas con dispensadores, esto es muy útil para embotellado para que no desperdicies producto y no uses otros utensilios, los alimentos entran directamente en el frasco o botellas sin riesgo de higiene.

Las mejores ollas para mermelada y mermelada

Veamos ahora cuáles son los mejores del mercado elegidos para materiales y relación calidad-precio. La selección incluye macetas de cobre sólido, ollas de aluminio, ollas eléctricas y con cavidades.

Los precios son claramente muy variados y van desde un mínimo de 25 euros para una cazuela de acero baumalu simple o una cocina artesanal, hasta los 165 euros del Rommelsbacher alemán, una olla eléctrica para mermelada de alto rendimiento. Otras marcas a considerar incluyen Klarstein, Ardes, y por supuesto ollas agnelli.


#1

Rommelsbacher KA 2000E

Rommelsbacher KA 2000/E

  • Jam olla eléctrica de alta calidad en acero INOXIDABLE cepillado 18/10
  • Potencia 2000 W
  • Ajuste de temperatura con termostato de precisión
  • Protección contra el sobrecalentamiento y el funcionamiento al vacío
  • Fondo cerrado
  • Capacidad 27 litros por 14 frascos de 1 litro
  • Asas aislantes por calor, centrífuga, bobinado hueco, con rejilla

#2

Klarstein Biggie Digital

Klarstein Biggie Digital

  • Conservar la olla adecuada para cualquier cocina, para ser utilizada como distribuidora de bebidas calientes como vino caliente, café, etc.
  • Potencia 2000 Vatios
  • Capacidad 16 litros
  • Temperatura ajustable
  • Grifo de enchufe integrado para embotellado práctico
  • Asas de plástico térmicamente aisladas
  • Temporizador incorporado
  • Puede mantener las frutas o verduras calientes
  • Posibilidad de enlatada también caldos de carne y gulash

#3

KLARSTEIN Jam Session - Bollitore per Marmellata

Sesión de atascos de KLARSTEIN

  • Olla de hervidor de agua para mermelada y jalea
  • 2 programas automáticos: mermelada y jalea de frutas
  • Tiempo de cocción ajustable
  • Olla interior recubierta
  • Lavavajillas lavable
  • Capacidad de volumen 3 litros
  • Fácil de usar
  • Preparación rápida de mermelada
  • Pantalla LED fácil de leer
  • Con mantenedor automático
  • Potencia 1000W

#4

Baumalu 207031 40 cm

Baumalu 207031 40 cm

  • Olla de mermelada de cobre
  • Todo tipo de cocción excepto la inducción
  • Alta resistencia y forma sólida
  • Capacidad 12 L

#5

Beka 16303324 30 cm pentola per marmellate

Beka 16303324 30 cm

  • Maceta para mermeladas de 30 cm de diámetro
  • Acero inoxidable con pico para verter
  • Mango de ahorro de espacio
  • Ahorro de espacio y fácil con mango ergonómico de acero inoxidable
  • Base encapsulada para una conducción y distribución de calor óptimas
  • Capacidad de medición interna
  • Adecuado para todas las vitrocerámicas y lavaplatos lavables

#6

Ardes AR2480 28 elettrica pentola marmellata

Ardes AR2480

  • Jam pot con mezclador eléctrico
  • Par de cobre eléctrico para atascos
  • Tamaño: 31 cm x 28,5 cm x 28,5 cm
  • Ø dobladillo 28 cm; Ø fondo 17.5 cm, altura de la olla 15 cm
  • Motor extraíble con fijación de bayoneta
  • Velocidad de rotación de la hoja 1,8 rpm (casi dos rpm)
  • Capacidad de maceta 3,5 lt de agua y 700 g de harina

#7

Agnelli ALMA20240 40 cm

Corderos ALMA20240 40 cm

  • 99.5% olla de mermelada de aluminio puro extra
  • Alta conductividad térmica
  • Altura 170 mm
  • Capacidad 20.5 lt
  • 3 mm de espesor
  • Diámetro 40 cm

#8

Baumalu 340676 38 cm

Baumalu 340676 38 cm

  • Olla de mermelada de acero inoxidable
  • Asas metálicas
  • Adecuado para todas las estufas
  • Diámetro 38 cm
  • Capacidad 9L

#9

Kitchen Craft Paiolo 9l

Cocina Artesanía Paiolo 9L

  • Olla para pescciones caseras
  • Emparejar con mango
  • MATERIAL DE ACERO INOXIDABLE
  • Capacità 9 L
  • Graduado para medir con precisión
  • Dimensiones 15,3 x 30 x 30 cm

#10

Baumalu 207032 38 cm

Baumalu 207032 38 cm

precio

  • Cobre sólido con un interior estancado
  • Asas de hierro fundido
  • Cuenca de mermelada 9 L gas especial
  • Diámetro 37 cm

Última actualización el 2021-06-03 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

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