La cafetera moka es la principal herramienta en Italia para hacer café. Puede ser tradicional o eléctrico, de diferentes materiales, formas y colores, pero su funcionamiento es siempre el mismo, incluso para la cafetera tradicional napolitana. Vamos a ver cómo elegirlo y cuáles son los mejores mokes y cafeteras en el mercado más recomendado para comprar.

Fabricante
PRIMERA OPCIÓN
Bialetti
Bialetti
MEJOR CALIDAD
Bialetti
Simba- Disney Minnie Peluche, Multicolor, 25cm (6315874843)
Simba- Disney Minnie Peluche, Multicolor, 25cm (6315874843)
Simba- Disney Minnie Peluche, Multicolor, 25cm (6315874843)
Clasificación
-
-
Características
  • NOTA! Apta para todas las placas EXEPTO las...
  • El ritual tradicional italiano: adecuado para...
  • Calidad y seguridad Made in Italy: válvula...
  • Hecha de aluminio fundido sólido con mango...
  • Un icono italiano: desde 1933, símbolo del...
  • Moka Induction, la cafetera también apta...
  • Tecnologia bi-layer para un café adecuado;...
  • Como el café de la clásica moka; el...
  • Cafetera 6 tazas: 280 ml de café
  • Pruébalo con el café molido Perfetto Moka...
  • Un icono italiano: desde 1933, símbolo del...
  • El ritual tradicional italiano: adecuado para...
  • Calidad y seguridad Made in Italy: válvula...
  • Hecha de aluminio fundido sólido con mango...
  • Apta para todas las placas excepto las placas...
PRIMERA OPCIÓN
Fabricante
Bialetti
Bialetti Moka Express Cafetera Italiana Espresso, Aluminio, Plateado, 6 Tazas
Clasificación
-
Características
  • NOTA! Apta para todas las placas EXEPTO las...
  • El ritual tradicional italiano: adecuado para...
  • Calidad y seguridad Made in Italy: válvula...
  • Hecha de aluminio fundido sólido con mango...
  • Un icono italiano: desde 1933, símbolo del...
Precio
Fabricante
Bialetti
Bialetti New Moka Induction - Cafetera apta para inducción, aluminio, negro, 6 tazas
Clasificación
-
Características
  • Moka Induction, la cafetera también apta...
  • Tecnologia bi-layer para un café adecuado;...
  • Como el café de la clásica moka; el...
  • Cafetera 6 tazas: 280 ml de café
  • Pruébalo con el café molido Perfetto Moka...
Precio
MEJOR CALIDAD
Fabricante
Bialetti
Bialetti Moka Express Red Cafetera Italiana Espresso, 6 Tazas, Aluminio, Rojo
Clasificación
Características
  • Un icono italiano: desde 1933, símbolo del...
  • El ritual tradicional italiano: adecuado para...
  • Calidad y seguridad Made in Italy: válvula...
  • Hecha de aluminio fundido sólido con mango...
  • Apta para todas las placas excepto las placas...
Precio

La cafetera moka para espresso es una herramienta presente en cada cocina, para recargar cada mañana o para ofrecer café a sus huéspedes y a pesar de la gran popularidad de las máquinas de café,sigue siendo la herramienta favorita y más comprada para la preparación del café.

La cafetera del mercado se divide en primer lugar en mokes tradicionales y mokes eléctricos. Los primeros son menos costosos y tienen una vida más larga, pero el segundo tipo ofrece algunas ventajas: es programable para encender y apagar, no hay necesidad de tener gas y presenta un menor riesgo de accidentes si lo olvidamos.

Para el resto, las diferencias entre las cafeteras que encontramos en el mercado se encuentran principalmente en el material utilizado y en la forma de la cafetera, la capacidad del tanque y el tipo de mango. El moka en sí, en realidad es una herramienta simple, pero realmente puede hacer la diferencia entre un buen café y uno malo.

Cómo elegir una cafetera moka: tipos y características

El requisito más importante en nuestra elección es obviamente dado por la calidad del resultado final, el sabor del café.

Por supuesto, esto depende de muchas variables y no sólo de la moca: la calidad de las materias primas, el café molido y el agua utilizadas, el estado y el mantenimiento de la cafetera, la intensidad del fuego en la estufa y otros, además de la distinción principal, es decir, si se trata de una cafetera moka o una cafetera napolitana.

Así que echemos un vistazo a las principales características de las cafeteras moka a tener en cuenta al comprar:

  • Material. Las máquinas tradicionales son en su mayoría de aluminio: rápido para alcanzar la temperatura, pero mantenimiento más complicado, porque son frágiles y menos resistentes a los golpes. Además, este material tiende a dar paso a un regusto metálico y calentar mucho corre el riesgo de quemar café. En el mercado también hay ollas de acero inoxidable y café de acero inoxidable: muy robustas pero más lentas que las de aluminio, mantienen el café caliente sin arriesgarse a alterar su sabor y aroma. Las cafeteras de acero y cerámica tienen una caldera de acero y bricco cerámico, no sólo son estéticamente muy agradables, sino que producen un café de excelente calidad debido a la baja temperatura del paso del agua. Por último, las cafeteras de acero y vidrio no están muy extendidas por dos razones: son frágiles y tienen una alta dispersión de calor.
  • Capacidad. Este es un factor clave a tener en cuenta cuando vamos a elegir la mejor cafetera moka. En el mercado hay principalmente 3 cantidades relacionadas con la caldera donde se contiene el agua: la máquina para 1 taza, la de 3 y la de 6. ¿Sólo hacemos café para nosotros o para toda la familia? ¿Y cuándo tenemos invitados?
  • Longevidad. Una máquina moca de una buena marca, por ejemplo Lagostina o Alessi, siempre está hecha con materiales resistentes, y no sólo nos referimos al exterior: muy importante por ejemplo la calidad de la junta y el mango. La manija de plástico corre el riesgo de romperse, si no tiene un núcleo de aluminio, o quemarse cuando colocamos el moka mal en la estufa. Como hemos dicho, las cafeteras tradicionales son ciertamente de larga duración que una cafetera eléctrica, al igual que las cafeteras de acero en comparación con las ollas de aluminio o cerámica más frágiles.
  • Costo. Hay cafeteras en el mercado para todos los gustos y presupuestos, a partir de unos pocos euros, unos 15 para una cafetera de aluminio, hasta 100 y más para una cafetera de diseño de acero. Considere que comprar una buena cafetera resultará ser una inversión real que vamos a extender a lo largo de la vida del objeto, capaz de durar incluso muchos años.

Moka o napolitano: cuáles son las diferencias

En el moka tradicional el agua en el recipiente inferior, llamada caldera, un momento antes del punto de ebullición sal para el embudo donde se contiene el polvo de café, hasta que se vierte en el recipiente superior, llamado bricco o colector. La cafetera napolitana funciona de la misma manera, pero en dirección inversa, de arriba a abajo.

Los partidarios de la tradición defienden la “cuccumella” porque el paso del agua a través del filtro que contiene el café molido tiene lugar de una manera más delicada, preservando los aromas del café sin cambios. El moka, sin embargo, hace que la preparación del café sea más fácil y rápida, y con algunas precauciones produce el mismo resultado excelente.

La mejor calidad de cafetera moka para comprar

Averigüemos ahora cuáles son los mejores mokes y cafeteras para espresso. Podemos elegir entre aluminio o moka de acero, entre marcas famosas como Lagostina y Bialetti, u optar por el cautivador y funcional Alessi 9090/3, o de nuevo, volver sobre la verdadera tradición napolitana, la patria italiana del café, y optar por la mejor cafetera napolitana tradicional.

Hay cafeteras de acero o aluminio en el mercado, mokes cerámicos, y finalmente cafeteras de acero y cerámica producidas por las marcas más famosas como Lagostina o Bialetti, o podemos señalar la calidad y el diseño de Alessi, a la línea accattivane Bonvivo.

Si estamos vinculados a la tradición, podemos elegir la mejor cafetera napolitana, o por el contrario la innovación de las cafeteras eléctricas De Longhi.

Los precios varían según el tipo, la marca especialmente el material: que van desde los 17 euros de una cafetera tradicional de aluminio, hasta los 100 euros para un moka de acero de alta calidad y diseño. Las cafeteras eléctricas están en su mayoría en un rango de precios de entre 40 y 60 euros.

Bialetti y Lagostina representan el mejor precio de calidad de compromiso para una cafetera tradicional, por ejemplo con los modelos Bialetti Musa, Bialetti Elegance Venus y la clásica Lagostina Brava.

Como siempre, Alessi combina diseño y calidad de materiales con los modelos 9090/3 y A9095/3 B.
Ilsa Napoletana y Bonivo Inteca, por otro lado, se encuentran entre las mejores opciones para elegir la mejor cafetera espresso.

Ahora veamos el ranking de los mejores moka y cafetera napolitana para espresso con precios y características.


#1

Alessi 9090/3 Caffettiera moka con Fondo Magnetico

Alessi 9090/3

  • Cafetera espresso con fondo magnético
  • Acero inoxidable 18/10
  • Capacidad 3 tazas, 15cl
  • Tamaño: altura 17,5 cm, diámetro 11 cm
  • Reductor de 3 a 1 taza incluida
  • Diseño Richard Sapper
  • También disponible en versiones de 1 y 6 tazas

#2

DeLonghi Alicia Plus moka elettrica

DeLonghi Alicia Plus

precio

  • Moka eléctrico
  • Sistema de control de intensidad del café
  • Temporizador de potencia programable de hasta 24 horas
  • Pantalla digital
  • Capacidad 4 tazas
  • Accesorios suministrados: Bolsas de café Meliconi
  • Función de aroma y función de cebada con filtro anti-impureza
  • Jarra transparente y tapa para seguir la dispensación de café

#3

BonVIVO Intenca moka

BonVIVO Intenca

  • Cafetera de acero inoxidable con acabados de cobre cromado
  • Café de calidad producido: con cuerpo y aromatizado
  • Diseño de alta calidad
  • Capacidad 6 tazas
  • Mango robusto y ergonómico resistente al calor
  • Se puede utilizar en estufas de gas, cerámica, eléctricas o de inducción

#4

Alessi A9095/3 B La Cupola

Alessi A9095/3 B La Cúpula

  • Cafetera fundición de aluminio
  • Diseño elegante de Aldo Rossi
  • Mango y perilla en pa negro
  • Capacidad 3 tazas, 15 cl
  • Tamaño: altura 22,4 cm, diámetro 8,2 cm
  • También disponible en las versiones 1 y 6 tazas

#5

Ilsa Napoletana caffettiera

Napolitano Ilsa

  • Cafetera tradicional napolitana
  • acero inoxidable
  • Capacidad 3 tazas
  • Dos asas
  • Alta calidad de construcción
  • Color plata
  • También disponible en las versiones 1, 2 y 6 tazas

#6

Alessi AAM33/3 moka

Alessi AAM33/3

  • Cafetera Moka expresada en fundición de aluminio
  • Mango y perilla de resina termoplástica
  • Contenido 3 tazas, 15 cl
  • Tamaño: altura 16,4 cm, diámetro 9,6 cm
  • Color plata
  • Diseño por Alessandro Mendini
  • También disponible en las versiones 1 y 6 tazas

#7

Bialetti Musa Moka acciaio INOX

Bialetti Musa

  • Moka de acero inoxidable con acabados brillantes
  • Capacidad 4 tazas
  • Lavavajillas lavable
  • Mango ergonómico
  • Válvula de seguridad patentada
  • Se puede utilizar en todas las placas excepto en la inducción
  • También disponible en las versiones 1, 2 y 6 tazas

#8

moka Bialetti Elegance Venus

Elegancia Bialetti Venus

  • Moka de acero inoxidable
  • Capacidad 6 tazas
  • Lavavajillas lavable
  • Se puede utilizar en todas las placas
  • Método de vertido anti-goteo
  • Mango resistente a altas temperaturas
  • Disponibile anche nelle versioni 2, 4 e 10 tazze

#9

Bialetti Moka Express

Bialetti Moka Express

  • Moka de aluminio doble de alta calidad
  • Capacidad 3 tazas
  • Se puede utilizar en todas las placas excepto en la inducción
  • Válvula de seguridad patentada, inspeccionable y fácil de limpiar
  • Mango ergonómico
  • También disponible en las versiones 1, 4, 6 y 9 tazas

#10

Lagostina Brava

Lagostina Brava

  • Cafetera de aleación de aluminio alimentario
  • Capacidad 6 tazas
  • Diseño pulido y elegante
  • Junta de silicona para una vida útil más larga y una limpieza más fácil
  • Se puede utilizar en todo tipo de estufas, excepto la inducción
  • Válvula de seguridad niquelada para evitar la oxidación
  • Pulido de espejos de acabados
  • Mango extraíble
  • Disponible en 3 cantidades: 1, 3 y 6 tazas

Última actualización el 2021-06-03 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

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